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課程名稱 |
作物科學導論
INTRODUCTION TO CROP SCIENCE |
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開課學期 |
97-1 |
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授課對象 |
生物資源暨農學院 農藝學系 |
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授課教師 |
彭雲明 |
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課號 |
Agron1008 |
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課程識別碼 |
601 10700 |
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班次 |
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學分 |
2 |
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全/半年 |
半年 |
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必/選修 |
必帶 |
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上課時間 |
星期三7,8(14:20~16:20) |
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上課地點 |
農藝112 |
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備註 |
總人數上限：60人 |
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課程簡介影片 |
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核心能力關聯 |
核心能力與課程規劃關聯圖 |
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課程大綱
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為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
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課程概述 |
本課程針對大一新生，主要以科學史的故事性陳述方式，介紹作物科學重要領域的發展歷程，以引發新生對於作物科學的興趣，並給予大二以後本系專業課程的先修概念。部分的內容則用來介紹本系各研究室的研究概況，以及邀請系友回系座談。 |
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課程目標 |
一、 課程介紹
二、 作物生產與人類歷史〈一〉
三、 作物生產與人類歷史〈二〉
四、 科學發現與科學倫理
五、 作物科學史〈一〉光合作用
六、 作物科學史〈二〉作物與環境(營養、水分與溫度)
七、 作物科學史〈三〉賀爾蒙與作物
八、 作物科學史〈四〉光週律與作物開花生理
九、 作物科學史〈五〉遺傳學與作物育種學
十、 生物統計學史
十一、 本系各研究室介紹〈一〉
十二、 本系各研究室介紹〈二〉
十三、 本系系友座談會
十四、 學生報告〈一〉
十五、 學生報告〈二〉
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課程要求 |
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預期每週課後學習時數 |
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Office Hours |
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指定閱讀 |
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參考書目 |
作物科學科普著作
唐嘉慧 (譯) 1995 玉米田裡的先知：異類遺傳學家麥克林托克。天下文化，臺北 (Keller, E.F. 1983 A Feeling for the Organism: The Life and Work of Barbara McClintock. W.H. Freeman, San Francisco.)
唐錫如 (譯) 1975 和飢餓作戰的人。今日世界出版社，香港。(Bickel, L. 1974 Facing Starvation. Reader's Digest Press, New York.)
楊玉齡 (譯) 2002 番茄一號﹕全球第一個上市基改食品莎弗番茄的起與落。遠流出版社，台北。 (Martineau, B. 2001 First Fruit: The Creation of the Flavr Savr Tomato and the Birth of Biotech Food. McGraw-Hill, New York.)
葉偉文 2001 統計，改變了世界。天下遠見，台北。(Salsburg, D. 2001 The Lady Tasting Tea: How statistics Revolutionized Science in the Twentieth Century. Freeman and Co., New York.)
趙盾(譯) 1964科學入門。今日世界社，香港。(Conant, J.B., 1971 Science and Common Sense. Yale Univ. Press, New Haven)
Hartel, P.G., H.D. Skipper and T.A. Ruehr (eds.) Agricultural Ethics: Issues for the 21st Century : Proceedings of a Symposium. Soil Science Society of America, American Society of agronomy and Crop Science Society of America.
Morton, A.G., 1981 History of Botanical Science. Academic Press, London.
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評量方式
(僅供參考) |
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No. |
項目 |
百分比 |
說明 |
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1. |
隨堂測驗 |
70% |
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2. |
報告 |
30% |
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